De Israëlische gitarist Yossi Sassi (Orphaned Land) wordt ook wel de Oriental rock pioneer genoemd. Dat is niet alleen een vleiende benaming, maar ook een terechte. De man speelt op Roots And Roads weergaloos diverse stijlen en hij gebruikt een arsenaal van zo’n zeventien verschillende snaarinstrumenten, waaronder de door hem ontwikkelde Bouzouki-gitaar. Hoewel er op papier een heuse band wordt genoemd, is Sassi verantwoordelijk voor de composities, het gitaarwerk en daarnaast deels voor de toetsen, de zang én de productie. Tal van gastmusici vergroten de variatie en houden het twaalf tracks tellende album spannend van begin tot eind. Akoestische stukjes worden afgewisseld met progmetalpassages, waarbij de karakteristieke oosterse toonzetting geregeld opduikt. Op de laatste track levert zanger Zaher Zorgati (Myrath) een overtuigende bijdrage. Verder is de Griek Bob Katsionis (Firewind) als gastmuzikant aanwezig. Hoewel de gitaar natuurlijk het belangrijkste instrument is, zijn er ook diverse nummers waarop blaasinstrumenten de hoofdrol spelen. Roots And Roads is een bonte verzameling songs die elk hun eigen karakter en kwaliteit hebben. Sassi heeft het klaargespeeld om oosterse en westerse muziek in een soms stevige, soms weemoedige vorm te laten versmelten. Een aparte, maar knappe plaat die vooral bij gitaarliefhebbers hoog zal scoren.