Cet avis vous a-t-il été utile ? Il est, grâce à sa grande régularité et sa finesse, le produit utilisé traditionnellement par les artisans et industriels de la Biscuiterie et Pâtisserie pour la fabrication des pâtes sablées, galettes et cookies, et en saupoudrage... La levure "L'Hirondelle" est une levure pressée qui convient parfaitement aux formules type "pains français" et viennoiseries. Bien CREME STERILISEE UHT POUR PROFESSIONNEL 35% MONTAIGU N° agrément sanitaire : FR 85.217.001 CE Lieu de Fabrication : Montaigu (France) Dénomination légale Crème stérilisée U.H.T. Cet avis vous a-t-il été utile ? Cet avis vous a-t-il été utile ?

... Crème UHT Montaigu pour professionnel 35% de MG en outre. L’élaboration finale du sel par séchage et tamisage permet ensuite d’obtenir des caractéristiques (pureté,blancheur, granularité) qui font de Fournisel le complément idéal des farines... Sucre blanc, correspondant au haut de gamme de la qualité n°2 définie par la réglementation de l'Union Européenne. Bien Onctueuse, dotée d'un fort pouvoir nappant, la crème anglaise Montaigu soulignera vos desserts d'une intense note naturelle de vanille de Madagascar pour des desserts toujours plus gourmands.
Un litre de crème Montaigu produit environ 2,6 à 2,7 litres de crème foisonnée. En foisonnement pour une chantilly stable et gourmande, en réduction pour vos sauces salées et sucrées, en incorporation dans vos préparations, la « crème pour professionnel Montaigu» vous garantit onctuosité et saveur dans la mise en oeuvre de vos recettes. La « crème pour professionnel Montaigu » s’adapte à toutes vos envies et vos préparations. Infos pratiques d'accès, horaires, promotions de votre hypermarché E.Leclerc. Cette crème cuisson/liaison ne tranche pas aux ingrédients acides et alcools.

E.Leclerc MONTAIGU-VENDEE - MONTAIGU - Hypermarchés E.Leclerc - Retrouvez toute l'offre de votre magasin E.Leclerc MONTAIGU à MONTAIGU-VENDEE . Cet avis vous a-t-il été utile ? Cet avis vous a-t-il été utile ? Crème anglaise Montaigu à la vanille onctueuse et nappante. Associée à un diagramme de fermentation long, elle améliore les qualités gustatives de vos produits....La « crème pour professionnel Montaigu » s’adapte à toutes vos envies et vos préparations. Beurre, spécial professionnels, obtenu à partir de crème fraîche maturée, issue de lait de vache provenant de la région Charentes-Poitou avec l'Appellation d'Origine Protégée (AOP). En foisonnement pour une chantilly stable et gourmande, pour vos sauces salées et sucrées, elle vous garantit onctuosité et saveur dans la mise en œuvre de vos recettes, La crème liquide se mêle à toutes les préparations sans les épaissir notamment sur les quiches, les tartes salées, gratin dauphinois, chantilly, pâtes…La « crème pour professionnel Président » s’adapte à toutes vos envies et vos préparations. Nos crèmes sont très appréciées par les professionnels de la gastronomie pour leur adaptabilité aux procédés de fabrication actuels et leur qualité constante toute l'année : stabilité, tenue et homogénéité. Description du produit Crème liquide stérilisée par "Ultra Haute Température" obtenue à partir de crème … En foisonnement pour une chantilly stable et gourmande, en réduction pour vos sauces salées et sucrées, en incorporation dans vos préparations, la « crème pour professionnel Montaigu» vous garantit onctuosité et saveur dans la mise en oeuvre de vos recettes. Très bien

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