On en trouve une diversité assez fascinante, notamment : Si vous parlez un peu anglais, n’hésitez pas à vous inscrire à une J’espère que vous aurez la curiosité de goûter quelques-uns de ces plats typiques si vous allez en Pologne… et en attendant, vous pouvez consulter les liens ci-dessous pour préparer votre voyage !Hello ! J’ai même mangé des Si vous me parlez de la cuisine de rue en Pologne, le premier mot qui me vient à l’esprit est « Obwarzanek ». Quelques plats typiques à tester.
Rien est congelé.Il y a peu de vins en Bosnie Herzégovine: on trouve quelques rares vins blancs ou rouges dans la frange à majorité croate de la fédération croato-musulmane de Bosnie Herzégovine (entre la frontière croate et les environs de Mostar). Contente que le week-end à Cracovie se soit bien passé !Super Marlène, merci pour cet avant gout et je ne parle pas que de la cuisine!!!!!!!! Je suis passionnée en particulier par l’Europe balkanique, centrale et orientale ; des terres dans lesquelles je me retrouve parfois, tant elles sont insoumises, contrastées, passionnelles et contradictoires. Routarde voyageant uniquement à l’aventure sans jamais rien préparer, ni fixer de destinations, j’aime appréhender les frontières visibles et invisibles entre les peuples et je privilégie les séjours transfrontaliers.

Merci et A+Bonjour Michel, oui c’est préférable car la plupart du temps, les indications sont seulement en anglais et en polonais (dans les restaurants, les lieux touristiques, etc). 14 févr. 2019 - Découvrez le tableau "Serbe" de tojtoun sur Pinterest. Quand je voyage, j’essaie toujours de découvrir les spécialités locales et la Pologne n’a pas échappé à la règle. Je suis une voyageuse résolument curieuse de tout, qui fonctionne à l’instinct. Vous avez une question, une réaction après avoir lu cet article ? !Vous trouverez périodiquement des cevapi (loin d’être ressembler aux originaux, mais assez bons) dans les magasins LIDL au rayon congelé.L’heureux bosniaque : pour ceux qui connaissent, cela ressemble à de l’adana (turc), viande hachée avec des épices… Les Shish kebabs ou kabops sont des brochettes en général au poulet, à l’agneau, au veau, vous trouverez aussi des brochettes au porc similaires en Serbie…Parmi les spécialités partagées entre la Croatie et l’Herzégovine, on poursuit le voyage culinaire, en découvrant la neretljanska jegulja, les anguilles qui sont LA spécialité la plus réputée de la région de la Neretva dont le delta se situe autour de la zone Ploce – Metkovic en Croatie… La préparation de ce plat aurait été attestée depuis l’antiquité sous l’ère de l’empereur Vespasien.La pêche à l’anguille est une tradition de plus de deux millénaires pour les habitants de la Neretva. Le gâteau de l’île de Rab (Rapska torta), une espèce de tarte aux amandes, est un dessert traditionnel qui se prépare depuis plus de huit siècles à la base d’une recette secrète conçue par les sœurs bénédictines. La viticulture est donc concentrée sur trois territoires principalement dans la vallée de la Neretva, la région de Trebinje (sud ouest, à la frontière avec la Croatie et le Montenegro), baignée par la Trebisnjica, une rivière partiellement souterraine et les environs de Mostar entre Stolac et Caplina Ljubuski et Medjugorje.En Bosnie Herzégovine, il faut impérativement boire un café turc. Impossible de passer à côté et rien que d’en parler, ça me rend nostalgique de Cracovie :) Etant une grande amatrice de fromage, j’ai évidemment testé le fromage polonais… et notamment Du côté des spécialités sucrées, c’est là aussi une pâtisserie « qui tient au corps » avec pas mal de crème, de génoises…J’ai souvent cherché à manger de bons produits locaux (comme les champignons, le canard, le poisson) mais cuisinés sous une forme un peu plus raffinée.J’ai d’ailleurs été frappée par la quantité de restaurants adaptés aux végétariens, aux gens qui mangent sans gluten, etc.

Un repas au restaurant ne se conclut pas forcément par un dessert ou une gourmandise sucrée, mais il y a quelques mets qui figurent sur toutes les cartes comme les crêpes et la baklava.L’inspiration turque est omniprésente dans la cuisine bosniaque avec les Autre douceur très appréciée en Bosnie Herzégovine  y compris dans la cuisine bosniaque, les L’un des autres gâteaux les plus célèbres, également présent en Croatie, Slovénie et Serbie, s’appelle en Bosnie Herzégovine la Vous pourrez aussi manger des crêpes (palcinci, palacinken) à la confiture, au nutella, à la poudre de noix (recommandé), au fromage blanc, aux fruits, si tant est que le restaurant où vous allez ait les aliments nécessaires pour vous les faire, ce n’est pas évident, surtout que tout est fait au moment dans ces pays!

Je partage sur ce blog mes photos, infos et bons plans voyage, en France et à l'étranger (Angleterre, Pologne, Israël, Allemagne, Crète, Portugal, Belgique, Hongrie, Espagne, République Tchèque, Irlande, etc). Il s’agit en effet d’un produit de luxe hors de portée de la majorité des gens, ce qui explique que dans les restaurants, vous trouviez surtout du porc, du poulet, mais aussi (surtout en montagne) de l’agneau  sous forme de Vous trouverez également de la viande en ragoût ou au feu de bois parmi les mets de la cuisine bosniaque : notamment de la chèvre, de l’agneau, jamais de porc ou presque, sauf dans les zones “serbes”… Vous apprécierez la viande à la broche, la En Bosnie Herzégovine, traditionnellement, on mange de la soupe aux légumes, à la viande (poulet, boeuf ou porc en république serbe de Bosnie), au poisson (sur la côte à Neum) nommée Pour les Bosniens, les cevapcici sont une spécialité typique de Bosnie. Les serbes l’ont conservée en modifiant légèrement la recette turque, afin de la rendre un peu plus sèche. On pourra acheter des gâteaux dans les pâtisseries, éventuellement certaines boulangeries ou en trouver sur les cartes des restaurants en particulier dans les villes touristiques.



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